Düğün Menüsü Nasıl Seçilir?

Bir düğün ya da diğer büyük partiler için yemek menüsü oluşturmak, klasik bir akşam yemeği menüsü hazırlamaktan tamamen farklıdır, ancak yine de bazı temel benzerlikler bulunmaktadır. Bir düğün yemeği menüsü planlarken, önemli hususlardan biri mevsimselliktir. Mevsimsellik, hem içerikte hem de yemek tarifinde önemlidir. Örneğin kışın çilekli bir tatlı yapmak çok mantıklı olmayabilir.

Eylül ayının başları biraz geç gibi görünse de, yaz lezzetleri hala bulunabildiği için, sonbahar düğünlerinde çilekli bir tatlıya yer verilebilir. Ayrıca bir düğün menüsü oluştururken, her şeyin bir alternatifi olması, misafirlerin seçim yapması açısından önemlidir. Ana yemekte et varsa, vejetaryenleri de düşünerek bir alternatif daha ekleyebilirsiniz. Aynı şekilde pasta seçiminde de iki çeşit pasta seçeneği bulundurmanız daha iyi olabilir.

Ne Tip Yemeklerden Hoşlanıyorsunuz?

Eş adayınızla birlikte düğün menüsüne karar vermeye çalışırken seçenekleri ne kadar çoğaltırsanız, düğün menünüze karar vermekte de o kadar zorlanacaksınız. Hafif bir şey mi, daha ağır bir şey mi yoksa tamamen farklı bir şeyler mi arıyorsunuz? Vejetaryen, balık yemekleri ya da bol acı ve baharat mı istersiniz? Düğün yemekleri ve menüsünde seçenekleri daraltmanın en kolay yolu, eşinizin ve sizin sevdiğiniz seçeneklerle başlamaktır. Balık mı seviyorsunuz? O halde düğün menünüzün ana yemeğinde iki çeşit seçenek bulundurabilirsiniz.

Misafirleriniz De Sevecek Mi?

Kendinizi düğün gününüze hazırlamanız gerektiğine inanıyor olsanız da, tüm konuklarınızın yiyecekleri konusunda da çok fazla para harcıyor olacaksınız. Burada konukların çoğunluğunun beğeneceği yemekleri tercih ederek, o parayı çok daha akıllıca harcayabilir ve misafirlerinizin de sizin kadar iyi vakit geçirdiğinden emin olabilirsiniz. Bu nedenle, baskın tatlardan ve yağlı yemeklerden kaçınmak daha iyi olacaktır.

Düğün menüsü; sade bir self servis büfesinden garsonların sunduğu ayrıntılı bir menüye kadar birçok farklı formda olabilir. Geleneksel düğün yemeklerinde servisler, genellikle ordövr tabağı gelir. Ardından ana yemek ve daha sonra da pasta ve bir tatlı gelir. Bunlar gelirken kokteyl ve alkoller de ayrıca servis edilir. Siz de düğün menünüzü seçerken, self servise mi yoksa bir akşam yemeği tarzı sunuma mı daha uygun bir menü seçtiğinizi belirleyerek, yemek sunumu konseptini de ona göre ayarlayabilirsiniz.